Involtini di melanzana farciti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzana farciti", scopri come si prepara.
Involtini di melanzana farciti
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- formaggio spalmabile
- melanzane
- mentuccia
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pomodori
- pomodori pelati
- uova
- verdure
Ricetta
preparazione.
Certo' non è una ricetta super light ma, di tanto in tanto, un'eccezione si può, anzi' si deve fare.
😉 In caso, se proprio non volete sgarrare, potete optare per la cottura alla griglia delle melanzane.
Le mie ricette vogliono anche essere degli spunti per realizzare un piatto, ma ovviamente nessuno vi vieta di personalizzare il piatto secondo i vostri gusti e le vostre esigenze!! 🙂 E' arrivato il momento di passare alla ricetta' Ingredienti per quattro persone: 1 melanzana tonda (in genere sono abbastanza grandi) 1 uovo 500 gr circa di formaggio spalmabile 1 ciuffetto di mentuccia (o altre erbette) 400 gr di pomodoro pelati qualche cucchiaio di farina olio evo q.
sale q.
olio per friggere Lavate ed asciugate con un canovaccio pulito la melanzana, dopo di che tagliatela a fette non troppo spesse ed immergetele per bene nell'uovo sbattuto, dove avrete.
