Insalata di farro leggera, semplice e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro leggera, semplice e veloce", scopri come si prepara.
Insalata di farro leggera, semplice e veloce
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- farro
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- pomodori perini
- sale
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 35 minuti (farro) Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti per 4 persone ' Insalata di farro leggera 240 gr di farro perlato 2 mozzarelle 4 pomodori perini 2 manciate di olive nere denocciolate olio extra vergine di oliva, sale e origano q.
Preparazione Sciacquate il farro sotto l'acqua corrente.
Mettetelo in una pentola con circa 2 litri di acqua fredda e spostatelo sul fuoco.
Quando l'acqua raggiunge il bollore, salate e lasciate sobollire su fuoco moderato per circa 35 minuti.
Scolate il farro, conditelo con olio, sale e origano e lasciatelo raffreddare.
Tagliate le mozzarelle a cubetti e aggiungetele al farro insieme alle olive.
Lavate i pomodori perini, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e tagliateli a tocchetti, quindi aggiungete anche questi all'insalata di farro.
Mescolate tutti gli ingredienti, assaggiate e decidete se l'insalata è ben condita o.
