Insalata di riso piselli e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso piselli e mandorle", scopri come si prepara.
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Insalata di riso piselli e mandorle
Le ricette di MirziaIngredienti
- basilico
- brodo vegetale
- formaggio grattugiato
- mandorle
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- piselli
- riso
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 18 min Difficoltà : Facile 300 g di riso 400 g di piselli freschi o surgelati 60 g di mandorle 1 scalogno 1 l di brodo vegetale 30 g di formaggio grattugiato basilico q.b. menta q.b. olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. Preparazione Tritate grossolanamente le mandorle e lo scalogno. In una padella rosolate le mandorle e scalogno con un un filo d'olio. Versate il riso e fatelo insaporire e tostare per 2 minuti, mescolando. Unite il brodo bollente, tutto in una volta. Unite i piselli e proseguite la cottura...
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