Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA
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Ingredienti
- agar agar
- biscotti
- burro
- gelatina
- lamponi
- limoni
- mirtilli
- panna da montare
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento In un robot da cucina unite i biscotti Digestive con lo zucchero, tritate e aggiungete il burro lavorando il composto fino a farlo diventare tipo sabbia.
Fatto questo potete iniziare a creare la base della Cheesecake in uno stampo apposito o in una teglia di 24 cm.
Fatta la base, posizionate la teglia nella parte bassa del frigo.
Intanto da parte, in due volte distinte, frullate 3/4 di lamponi e, dopo aver lavato e asciugato il frullatore, 3/4 di mirtilli e conservate in due contenitori diversi.
Ci serviranno dopo.
In una ciotola iniziate a montare la panna fino a quando non sara' bella ferma.
Finito di montare la panna, in un pentolino versate l'acqua con il cucchiaio di Agar Agar e portate ad ebollizione girando sempre fino a quando la polvere di gelatina non si sara' assorbita del tutto nell'acqua.
In una ciotola ampia aggiungete la Philadelfia, lo zucchero, il succo di limone e l'estratto di.
