Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle", scopri come si prepara.
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Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- mandorle
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione:Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria, tranne il burro e lavorare per circa 5 minuti, al inizio alla bassa velocit e dopo man mano aumentare alla velocit media.A questo punto aggiungere il burro sciolto e freddato, poco alla volta, io un cucchiaino alla volta, lavorando bene dopo ogni aggiunta, nel modo che sia incorporato bene. Ho lavorato in tutto per circa 20 minuti.Raccogliere l'impasto se necessita, con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina.Coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se previsto e tenere a lievitare...
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Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle