Insalata con farfalle, zucchine, fagiolini, wurstel e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con farfalle, zucchine, fagiolini, wurstel e pomodori", scopri come si prepara.
Insalata con farfalle, zucchine, fagiolini, wurstel e pomodori
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- fagiolini
- formaggi
- olio
- pasta tipo farfalle
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- wurstel
Ricetta
Preparazione :Per prima mettere a cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.
Scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda e condire con un filo d'olio extravergine.
Lavare le zucchine, una o due, dipende dalla grandezza, asciugare e tagliare a cubetti.
Cuocere le zucchine in due cucchiai di olio insieme all'aglio sbucciato e tagliato fine, per circa 10 minuti, devono rimanere abbastanza croccante, insaporendo con un p di sale.
Una volta pronte, lasciare raffreddare.
Tagliare il formaggio e i pomodori dopo averli lavati e asciugati, a cubetti.
Tagliare il wurstel a cubetti e saltarlo leggermente in una padella, a fuoco basso, avr il gusto pi buono.
Lasciare raffreddare.
Tagliare i fagiolini in due o tre se sono pi grandi.
Ora che tutto pronto cotto o meno e raffreddato, mettere tutto in una insalatiera e condire con del sale, pepe, prezzemolo e basilico lavato, asciugato e tagliuzzato.
Amalgamare il tutto delicatamente e servire subito o tenere nel.
