Mousse gelata di yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse gelata di yogurt", scopri come si prepara.
Mousse gelata di yogurt
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Ingredienti
- gelato
- miele
- noci
- panna
- yogurth
Ricetta
Procedimento Mettete lo yogurt con il miele in una ciotola e sbatteteli con la frusta, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sbattete la panna, che avete tenuto in frigo, con lo sbattitore elettrico, per montarla.
Incorporate la panna montata nel composto di yogurt, mescolando delicatamente.
Versate il composto in 4 stampini, copriteli con la pellicola trasparente e tenete la mousse nel congelatore per almeno 4 ore.
Per togliere la mousse dagli stampini, immergeteli per un'attimo in una ciotola con dell'acqua calda.
Rovesciate la mousse sui piattini, aiutandovi con un coltello per staccarla dagli stampini.
Io trovo quest'operazione piuttosto complessa, che non sempre mi riesce bene.
Per un risultato più sicuro e semplice, mettete la mousse in bicchieri oppure in coppette, già pronta a servire.
Togliete la mousse dal congelatore e tenete in frigo almeno 2 ore prima di servirla.
Servite la mousse gelata di yogurt ricoperta.
