Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti", scopri come si prepara.
Mettete nella planetaria la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro, un pizzico molto piccolo di sale e i semi della bacca di vaniglia, poi azionatela per circa un minuto: si formerà così un composto omogeneo.
Come vedete è un composto molto più burroso dei classici biscotti, questo perché l'impasto deve essere molto morbido e non deve nemmeno essere messo dentro al frigorifero.
Mettete l'impasto nella sparabiscotti lasciando almeno un centimetro vuoto all'interno del cilindro, scegliete la forma desiderata e montate tutti i pezzi della sparabiscotti.
Ora prendete una placca da forno, non dovrete mettere nel carta forno né del burro altrimenti non riuscirete a formare i vostri biscotti.
Iniziate a sparare con la sparabiscotti fino a quando inizierà ad uscire l'impasto dai fori, poi appoggiatela sulla teglia iniziate a dar forma ai vostri biscotti, basterà un click per ogni biscotto.
Cuoceteli in forno ventilato.