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Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Mettete nella planetaria la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro, un pizzico molto piccolo di sale e i semi della bacca di vaniglia, poi azionatela per circa un minuto: si formerà così un composto omogeneo.

Come vedete è un composto molto più burroso dei classici biscotti, questo perché l'impasto deve essere molto morbido e non deve nemmeno essere messo dentro al frigorifero.

Mettete l'impasto nella sparabiscotti lasciando almeno un centimetro vuoto all'interno del cilindro, scegliete la forma desiderata e montate tutti i pezzi della sparabiscotti.

Ora prendete una placca da forno, non dovrete mettere nel carta forno né del burro altrimenti non riuscirete a formare i vostri biscotti.

Iniziate a sparare con la sparabiscotti fino a quando inizierà ad uscire l'impasto dai fori, poi appoggiatela sulla teglia iniziate a dar forma ai vostri biscotti, basterà un click per ogni biscotto.

Cuoceteli in forno ventilato.

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Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti