Lasagne zucchine salsiccia e stracciatella di bufala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne zucchine salsiccia e stracciatella di bufala", scopri come si prepara.
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Lasagne zucchine salsiccia e stracciatella di bufala
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- besciamella
- burro
- farina
- fiori di zucca
- lasagne
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- sale
- salsicce
- zucchine
Ricetta
...Preparazione:Per la besciamella:- 1/2 litro di latte- 50 g di farina- 40 g di burro- Un pizzico di sale- Noce moscataPreparate la besciamella facendo sciogliere in un pentolino il burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolando per evitare che si formino dei grumi. Quando il composto assume una colorazione giallina, aggiungete il latte caldo e girare continuamente. Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale e noce moscata.Lavate e pulite i fiori e le zucchine. Tagliate quest'ultime a rondelle e i fiori a listarelle, metteteli in una padella con dell'olio, sale e pepe e fate cuocere...
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