Gnocchi di patate all'insalata

Ingredienti

• gnocchi di patate
• mais
• olio
• olive
• pomodori
• riso
• tonno

Ricetta

ProcedimentoCuocete gli gnocchi in acqua bollente salata, scolate quando vengono a galla.

Lasciateli raffreddare mescolandoli con due cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Preparate il condimento che pi vi piace, io suggerisco pomodori, tonno, sott'oli di vario tipo, mais, olive ecc.

Mescolate il condimento agli gnocchi ormai freddi, aggiustate di sale e olio se necessario.

In una padella antiaderente tostate per pochi minuti i pinoli.

Mettete l'insalata in frigo se non la servite subito e riportatela a temperatura ambiente prima di mettere in tavola.

Aggiungete i pinoli e servite.

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