Fusilli alle verdure spadellate e curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli alle verdure spadellate e curry", scopri come si prepara.
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Fusilli alle verdure spadellate e curry
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- cipolla
- curry
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- peperoni
- radicchio
Ricetta
...Procedimento Mettere a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo, lavare e tagliare a listarelle il peperone, il radicchio e la cipolla a brunoise. Quando l’acqua bolle buttare la pasta. Mettere le verdure, compresa la cipolla, in una padella con pochissimo olio e farle saltare a fuoco vivace mescolandole con un cucchiaio di legno. Chiudere il coperchio e lasciar cuocere per alcuni minuti. Scoperchiare e aggiungere il peperoncino e una spolverata di curry (noi un cucchiaino, voi mettetelo a seconda dei vostri gusti) Unire ½ tazzina da caffè di acqua...
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