Panini con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini con lievito madre", scopri come si prepara.
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Panini con lievito madre
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- lievito
- miele
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria. Fare in mezzo un buco, aggiungere il lievito rinfrescato almeno 4 ore prima, il miele, il sale, l'acqua, l'olio e mettere in funzione. Far lavorare per circa 5 minuti. Prendere l'impasto e aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in un contenitore. Coprire con una pellicola alimentare o con un coperchio se lo possiede e lasciare lievitare nel forno con solo la lucina accesa, fino al raddoppio, circa 4 ore. Riprendere l'impasto, dividerlo in pezzi da 100 g ciascuno e dare la forma...
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