Bimby, Treccia Dolce Senza Uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Treccia Dolce Senza Uova", scopri come si prepara.
Bimby, Treccia Dolce Senza Uova
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio di semi
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Nel boccale: 1 cubetto di lievito, 100 gr.
acqua e 100 gr.
farina 1' vel.
spiga.
Lasciare lievitare 1 ora circa.
Al composto lievitato aggiungere: 100 gr.
acqua tiepida, 50 gr.
latte tiepido, 100 gr.
zucchero, 70 gr.
olio, 400 gr.
farina e 1 cucchiaino di sale 3' vel.
spiga.
Il composto risulter molto elastico e cos deve essere per garantirne la sofficit una volta cotto, ma, se risulta troppo molle, quando impastate aggiungete verso la fine 2 cucchiai scarsi di farina.
Lasciare lievitare 1 ora.
Io entrambe le lievitazioni le ho fatte fare nel boccale.
Prendere il composto lievitato e adagiarlo delicatamente su una spianatoia leggermente infarinata.
Dividetelo in 3 parti.
Formate tre filoncini.
Incidete i filoncini con un coltello affilato e apriteli fino a formare tre lingue.
Farciteli come pi vi piace e richiudeteli.
Io ho usato la Nutella.
Se usate la marmellata ricordatevi di sbriciolare qualche biscotto.
