Focaccia di farro con caciotta, patate e tartufo della Valnerina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di farro con caciotta, patate e tartufo della Valnerina", scopri come si prepara.
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Focaccia di farro con caciotta, patate e tartufo della Valnerina
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- farina integrale
- farro
- focaccia
- formaggio caciotta
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- sale
- semola di grano
- tartufo
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Preparo l'impasto verso l'ora di pranzo così da essere pronto per cena, nella ciotola dell'impastatrice metto le farine, l'olio il lievito sciolto in poca acqua, ed il cucchiaino di zucchero. Inizio ad impastare aggiungendo poca acqua per volta, in ultimo metto anche il sale. Ottenuto un bell'impasto omogeneo lo dispongo in una ciotola in plastica che copro con pellicola e lo lascio lievitare per circa 4 ore. Se lo fate in inverno vi consiglio di metterlo nel forno spento con la luce accesa. Nel frattempo lesso le due patate con tutta la buccia, non...
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Focaccia di farro con caciotta, patate e tartufo della Valnerina