Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini al formaggio di capra e pomodorini", scopri come si prepara.
...procedimento In una ciotola, stemperare il formaggio di capra con il latte, fino ad ottenere una crema soffice ma non troppo fluida. Tritare finemente lo scalogno e l'erba cipollina, quindi incorporare il tutto alla crema insieme al prezzemolo tritato. Regolare di sale e pepe e amalgamare bene. Lavare i pomodorini e i ravanelli, quindi tagliare i pomodorini in 4 spicchi e i ravanelli a fettine con la mandolina. Tagliare ogni fetta di pane in 2 parti e tostarla brevemente su una bistecchiera, in modo da ottenere una consistenza leggermente croccante, ma non troppo. Distribuire un...
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