Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di avena", scopri come si prepara.
Per prima cosa, con l'aiuto di un frullatore, polverizziamo i fiocchi d'avena.
Li uniamo poi alla farina di mandorle, allo zucchero di canna integrale, al cacao amaro, al lievito e al sale e mischiamo bene.
Aggiungiamo l'olio di semi e il latte e impastiamo ottenendo un composto omogeneo.
Dividiamo l'impasto in palline da 20 gr l'una; schiacciamo le palline fino ad avere un biscotto di circa 8 cm di diametro, io ho usato un batticarne per schiacciarle, le mettiamo sulla teglia del forno ricoperta di carta forno.
Cuociamo in forno caldo a 160°, se possibile ventilato, per circa 15/17 minuti.
Una volta cotti li lasciamo raffreddare bene e li sgranocchiamo con una tazza di tè o di latte.
PER IL BIMBY: fiocchi d'avena 10 sec vel 10 uniamo farina di mandorle, cacao, zucchero, lievito e sale 20 sec vel 3 aggiungiamo olio di semi e latte 3 min vel spiga continuiamo come sopra.
A presto con altre ricette'.
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