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Biscotti di avena

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di avena", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Biscotti di avena

https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/

Ingredienti

  • avena
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina di mandorle
  • latte
  • latte di soia
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • olio di semi di mais
  • sale
  • zucchero
  • zucchero di canna

Ricetta

Per prima cosa, con l'aiuto di un frullatore, polverizziamo i fiocchi d'avena.

Li uniamo poi alla farina di mandorle, allo zucchero di canna integrale, al cacao amaro, al lievito e al sale e mischiamo bene.

Aggiungiamo l'olio di semi e il latte e impastiamo ottenendo un composto omogeneo.

Dividiamo l'impasto in palline da 20 gr l'una; schiacciamo le palline fino ad avere un biscotto di circa 8 cm di diametro, io ho usato un batticarne per schiacciarle, le mettiamo sulla teglia del forno ricoperta di carta forno.

Cuociamo in forno caldo a 160°, se possibile ventilato, per circa 15/17 minuti.

Una volta cotti li lasciamo raffreddare bene e li sgranocchiamo con una tazza di tè o di latte.

PER IL BIMBY: fiocchi d'avena 10 sec vel 10 uniamo farina di mandorle, cacao, zucchero, lievito e sale 20 sec vel 3 aggiungiamo olio di semi e latte 3 min vel spiga continuiamo come sopra.

A presto con altre ricette'.

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Biscotti di avena