Nidi di rondine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di rondine", scopri come si prepara.
Nidi di rondine
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- farina
- farina 00
- farina di semola
- formaggio grana
- formaggio provola affumicata
- grano
- latte
- noce moscata
- olio
- pasta fresca
- prosciutto cotto
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione del rotolo.
5.
Preparate la prima sfoglia con il primo ripieno: coprite tutta la superficie della pasta fresca con le fette di prosciutto cotto e poi distribuite le fette di provola affumicata e aggiungete il grana padano grattugiato.
Io non l'ho fatto ma vi consiglio di mettere un pò di besciamella sulla sfoglia di pasta fresca prima di mettere il prosciutto 6.
Preparate la seconda sfoglia: coprite tutta la superficie della pasta fresca con le fette di prosciutto cotto e poi distribuite le fette di provola affumicata.
Distribuite gli spinaci su tutta la superficie e poi aggiungete il grana padano grattugiato.
Io non l'ho fatto ma vi consiglio di mettere un pò di besciamella sulla sfoglia di pasta fresca prima di mettere il prosciutto Arrotolate la pasta fresca su se stessa, aiutandovi con la carta forno , mettetela su un vassoio e copritela con la pellicola trasparente e mettete in freezer per 10-20.
