Focaccia stracchino e salciccia

Ingredienti

• farina
• focaccia
• lievito di birra
• olio d'oliva
• origano
• rosmarino
• sale
• stracchino
• zucchero

Ricetta

preparazione semplice e veloce che pu risolvere un aperitivo o una cena, magari accompagnata da un bel bicchiere di vino frizzante o da una birra fresca (non per me, visto che sono astemia, e basterebbe mezzo dito di queste bont per farmi cantare "noi siamo i principi del vin").

Vediamo insieme la preparazione.

Ingredienti per una focaccia grande (6 persone dall'appetito gagliardo): -6 hg di farina -2 cucchiaini di zucchero -2 cucchiaini di sale -2/3 cucchiai d'olio d'oliva -1 bustina di lievito di birra in polvere -sale -origano -rosmarino -2,5 hg di stracchino -2 hg di salciccetta Cottura : 20 minuti in forno preriscaldato a 180 Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: mettere in una grande ciotola la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e l'olio.

Impastare con circa 400 ml d'acqua, fino ad ottenere un'impasto morbido ma consistente; fare lievitare coperto da un canovaccio per un ora e mezza.

Passato questo tempo.

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