Cherry Muffin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cherry Muffin", scopri come si prepara.
Cherry Muffin
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Ingredienti
- ciliegie
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi di girasole
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
lavate le ciliegie, eliminate il nocciolo e poi tagliatele a pezzetti.
Poi in una ciotola unite lo yogurt con il latte e il succo di mezzo limone, mescolate bene e lasciate riposare per 5 minuti.
Nel frattempo in una ciotola mescolate lo zucchero con le uova e la buccia del limone grattugiata, aggiungete poi il latticello, l'olio di girasole e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene gli ingredienti.
Unite il lievito alla farina e aggiungete al resto dell'impasto.
Mescolate velocemente e poi unite per ultime le ciliegie a pezzi.
Accendete il forno a 180 gradi.
Inserite i pirottini nello stampo da muffin e versate all'interno il composto in modo da riempire il pirottino per un po' pi della met.
L'impasto sar sufficiente per 12 muffin.
Infornate e cuocete per circa 20/25 minuti, fin tanto che i muffin non si saranno gonfiati e non saranno dorati in superficie.
I muffin alle ciliegie sono buonissimi, sono adatti agli adulti tanto quanto ai bambini e.
