Cracker al grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cracker al grano saraceno", scopri come si prepara.
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Cracker al grano saraceno
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- crackers
- farina
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- olio
- sale
Ricetta
...Mettete in una ciotola le farine, l'olio e l'acqua fredda, aggiungete un pizzico di sale e iniziate a mescolare energicamente. Quando avrete un impasto sodo traferitelo su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoratelo ancora qualche minuti, fino ad ottenere un panetto liscio. Ora mettetelo a riposare per 30 minuti coperto da una ciotola. Riprendetelo e dividetelo in 4 poi iniziate a stenderne una con il matterello fino ad ottenere uno spessore si un millimetro. Ora ripiegate la sfoglia a meta, quindi piegatelo ancora a metà in modo da formare quattro strati. Stendetelo...
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