Pasta con broccolo siciliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con broccolo siciliano", scopri come si prepara.
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Pasta con broccolo siciliano
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- aglio
- broccoli
- olio d'oliva extra-vergine
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa occuparsi del broccolo siciliano, pulirlo privandolo del gambo più duro e tagliarlo a pezzi, creando tanti 'alberelli' e lavarlo. In una pentola portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocerci, per circa 10 minuti, il broccolo, per controllare se è cotto, pungerlo con una forchetta, se risulta morbido scolarlo e farlo freddare un po'. Quando sarà tiepido, con l'aiuto di una forchetta schiacciarlo grossolanamente. In una padella, dove verrà saltata la pasta, mettere un filo di olio evo e uno spicchio di aglio e far scaldare, quando...
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