Mousse "magica" all'arancia

Mousse "magica" all'arancia

Ingredienti

• colla di pesce
• panna da montare
• sciroppo
• succo d'arancia
• zucchero

Ricetta

...procedimento. Tutto molto semplice, come semplicissima la ricetta di questo dolcetto che, vedrete, vi piacer! Ingredienti per 8 bicchierini/ stampini: -250 ml di succo d'arancia -1,2 ml d'acqua -1,4 hg di zucchero -400 ml di panna da montare ben fredda -4 fogli di colla di pesce Cottura: 7/8 minuti per lo sciroppo Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: spremere le arance (possibilmente sanguinelle) e filtrare il succo ottenuto; mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce. Scaldare l'acqua con il succo d'arancia e lo zucchero, portare a bollore...

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