Spaghetti pazzia di Hancock ciakfood
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti pazzia di Hancock ciakfood", scopri come si prepara.
Spaghetti pazzia di Hancock ciakfood
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- latte
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino piccante
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
- vitello
Ricetta
preparate le polpettine: mettete in una ciotola la carne macinata insieme a un uovo, al pane raffermo grattugiato, al parmigiano, al latte all'aglio tritato, a un pizzico di sale, a mezzo cucchiaino di paprika, alla buccia grattugiata del limone e a una macinata di pepe.
Mescolate tutto per almeno 3-4 minuti fino a quando l'impasto si staccherà bene dalle mani, poi fate tante piccole polpettine, di un paio di centimetri di diametro.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente molto larga con un paio di cucchiai di olio sul fondo, fate scaldare poi mettete a cuocere le polpette.
Ogni tanto giratele cercando di non usare mestoli, poi quando saranno tutte di un bel colore dorato aggiungete la salsa di pomodoro, mettete un bel pizzico di sale, chiudete con un coperchio e fate cuocere per almeno 15 minuti.
Aa questo punto cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, poi scolateli e versateli nella padella con il sugo.
Mescolate per condire bene.
