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Hot milk cake

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hot milk cake", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Hot milk cake

https://www.lefarfallenellostomaco.com/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Ricetta

preparazione diversa.

Le blogger americane fanno tutte riferimento alla ricetta di Tish Boyle, una foodstylist a stelle e strisce.

Io gi qualche anno che la faccio, non mi ricordo se ho preso la ricetta da lei o da chi altro.

fatto sta che le mie dosi ormai sono in grammi e non ho proprio voglia di mettermi a fare i paragoni con cups e spoons! Ingredienti: - 4 uova - 200 grammi di zucchero - 200 grammi di farina - 160 ml di latte - 80 grammi di burro - 14 grammi di lievito per dolci - un pizzico di sale - vaniglia - buccia di limone Per prima cosa necessario scaldare leggermente le uova.

Per montarle correttamente, le uova devono essere calde, circa a 30 gradi in modo che i legami proteici siano pi fluidi e le uova possano incorporare pi aria possibile.

Una volta scaldate le uova, montatele con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico o la planetaria.

Le uova vanno montate tanto, occorreranno almeno 10 minuti perch il composto di uova e.

vai alla ricetta completa link

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