Panini Viennesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini Viennesi", scopri come si prepara.
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Panini Viennesi
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- birra
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- pane
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE: Clicca sul'imma Puoi impastare a mano, con il Bimby o nella planetaria con il gancio. Nella ciotola versa l'acqua (oppure il latte se non hai quello in polvere), lo zucchero, il lievito e il latte in polvere. Aggiungi le farine setacciate insieme, e comincia ad impastare. Unisci il sale e il burro morbido tagliato a pezzetti. Continua ad impastare fino ad ottenere un impasto elastico e ben incordato,se impasti a mano sarà molto appiccicoso, non aggiungere farina ma lavora l'impasto sul piano del tavolo per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni...
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