Insalata di riso Venere con salmone, avocado e edamame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso Venere con salmone, avocado e edamame", scopri come si prepara.
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Insalata di riso Venere con salmone, avocado e edamame
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- avocado
- filetti di salmone
- lime
- olio
- pepe
- radice di zenzero
- riso venere
- sale
- soia
- succo di lime
Ricetta
...preparare zuppe, sughi ed insalate. In Giappone vengono spesso consumati come snack o spuntino, accompagnati dalla birra: i baccelli vengono sbollentati in acqua salata oppure cotti al vapore e serviti caldi o freddi, cosparsi di sale. Una volta a tavola, i legumi vengono schiacciati direttamente dal baccello alla bocca con le dita ed i baccelli vengono scartati. E' proprio in questa veste che li ho incontrati per la prima volta anni fa in quello che poi diventato il nostro ristorante di riferimento per la cucina giapponese: facevano bella mostra di s sul piatto insieme ad altri...
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