Insalata di mare con tre ingredienti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare con tre ingredienti", scopri come si prepara.
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Insalata di mare con tre ingredienti
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- aceto
- aglio
- cozze
- gamberetti
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
- seppie
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione dell'insalata di mare: pulire le seppie: togliere la pelle, il becco, svuotare le pance e lavale molto bene in acqua corrente; cuocere le seppie in acqua bollente con un pizzico di sale per 25 ' 30 minuti, finché non si infilano con la forchetta, e poi lasciarle raffreddare nella loro acqua; pulire le cozze: tirare via il bisso e raschiare un pochino i gusci se necessario, lavarle in acqua corrente e poi lasciarle a bagno con acqua e sale , a perdere eventuale sabbia, per 20 minuti, risciacquarle di nuovo e metterle in una pentola con un po'...
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