Torta Paradiso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Paradiso", scopri come si prepara.
Torta Paradiso
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- margarina
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preriscaldare il forno a 170°C; Imburrare ed Infarinare uno stampo da circa 24 cm di diametro oppure foderarlo con della Carta Forno, metterlo da parte ci servirà dopo.
Montare per qualche attimo il Burro o la Margarina con lo Zucchero fino ad ottenere un composto il più possibile liscio ed omogeneo, incorporare anche i 3 Tuorli.
Aggiungere la Buccia Grattugiata del Limone, la Farina, la Fecola ed il Lievito quindi incorporare tutti gli ingredienti fino a completo assorbimento.
Aggiungere infine i 3 Albumi Montati a neve ben ferma quindi unirli mescolando Delicatamente dal basso verso l'alto fino a quando tutti i germi non saranno spariti.
Versare il composto all'interno dello stampo precedentemente preparato, livellarlo ed infornare a 170°C per circa 40 minuti, fare la prova stecchino.
Lasciare Raffreddare.
