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Mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake con creme spalmabili babbi", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Mini cheesecake con creme spalmabili babbi

https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • formaggio fresco
  • formaggio philadelphia
  • ricotta
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Tritete i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso, e amalgamate bene.

Rivestite le formine che userete con della pellicola e mettete in ogni formina un pugno di composto, premete bene fino a compattare la base e mettete in frigo.

Nel frattempo in una ciotola lavorate con le fruste a mano lo zucchero a velo ricotta e il philadelphia, amalgamate fino ad ottenere un composto abbastanza sodo.

Mettete il composto in una sac à poche e distribuitelo su ogni biscotto, potete utilizzate anche un cucchiaio, mettete a rassodare in frigorifero per almeno due o tre ore, coprite le mini cheesecake con della pellicola trasparente.

Trascorso il tempo stabilito togliete i mini cheesecake dagli stampini e stendete sopra ogni cheesecake uno strato spesso di creme spalmabili babbi ( cacao, nocciola, pistacchio, caffè) Servite  decordo con granelle, per ogni gusto.

Io ho voluto realizzare queste mini cheesecake.

vai alla ricetta completa link

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