Saltimbocca alla Romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla Romana", scopri come si prepara.
Saltimbocca alla Romana
https://lacucinadifabiola.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- farina
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- vino bianco
- vitello
Ricetta
Preparazione: Battete le fette di carne tra due fogli di carta forno, salatele, pepatele e infarinatele leggermente.
Mettete su ognuna una fettina di prosciutto crudo, una foglia di salvia e fermatele con uno stecchino.
Fate fondere il burro in una padella e adagiatevi i saltimbocca, fateli rosolare un p a fiamma viva, poi bagnate col vino bianco, fate terminare la cottura.
Trasferite i saltimbocca su un vassoio e servite caldi.
Grazie per essere passati da queste parti, lasciate un messaggio se volete, farete una cosa gradita.
Fabiola Tagged in : burro, coda alla vaccinara, cucina romana, farina, olio, pepe, prosciutto crudo, sale, salvia, secondi, slider, vincitrice, vino, vitella, ' Share It ' Facebook Twitter Google+ Linkedin Pin It Fabiola Falgone '+titles[c]+".
