Crostata cremosa con crema pasticcera e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata cremosa con crema pasticcera e pesche", scopri come si prepara.
Crostata cremosa con crema pasticcera e pesche
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- pesche
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparare la crema, tenerla da parte.
Tagliare a tocchetti le pesche inserire il succo del limone e 1/2 cucchiaio di zucchero.
Mescolare 1 uovo con 70 gr di zucchero, aggiungere la ricotta, la farina con il lievito setacciati, infine il burro fuso Stendere 3/4 della base per crostata in uno stampo imburrato, inserire la crema pasticcera e le pesche tagliate lasciate in infusione Ricoprire con la crema alla ricotta Con la restante frolla eseguire la decorazione, io ho steso a frolla e con una rotellina ho fatto delle striscette e un cuore centrale, poggiare sopra al dolce Infornare a forno caldo 175 gradi per 40 minuti, estrarre e lasciare raffreddare, poggiare su di un piatto da portata e decorare con zucchero a velo E' Buonissima!!! Seguitemi su Facebook per restare aggiornati sempre con nuove ricette clicca Mi Piace in alto a destra.
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