Pollo dolce piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo dolce piccante", scopri come si prepara.
Pollo dolce piccante
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- petto di pollo
- sale
Ricetta
Preparazione Tagliare a rondelle la cipolla dopo averla mondata, tritate grossolanamente i peperoncini e mettere il tutto in una padella dotata di coperchio assieme ad un filo abbondante d'olio; Far soffriggere il trito con la padella chiusa fino a quando la cipolla non si sarà appassita quasi del tutto; A questo punto adagiate il petto di pollo tagliato a fette (potete usare anche il petto intero oppure tagliato a strisce, cambierà solamente il tempo di cottura) e lasciatelo cuocere con la padella sempre chiusa fino a quando si sarà rosolato per bene e avrà assunto un bel colore rosso-ambrato; Servite in un piatto assieme alle cipolle e il trito di peperoncini come contorno; Salare il pollo a piacere.
Suggerimenti/Curiosità.
