Pollo marinato al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo marinato al limone", scopri come si prepara.
Pollo marinato al limone
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Ingredienti
- aglio
- limoni
- maizena
- pepe nero
- petto di pollo
- pollo
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Tagliare il petto di pollo a bocconcini; Spremere i due limoni in una ciotola, aggiungere i bocconcini di pollo e qualche ago di rosmarino; Fare in modo che il pollo venga marinato nel succo di limone e tenere in marinatura per almeno 1 ora in frigorifero; Trascorso il tempo di marinatura, versare un filo d'olio abbondante in una pentola e aggiungere uno spicchio d'aglio; Rosolare lo spicchio d'aglio a fiamma media per qualche minuto e poi gettarlo; Aggiungere i bocconcini di pollo precedentemente scolati (conservare il liquido di marinatura) in padella e farli saltare per un paio di minuti a fiamma vivace; Aggiungere il vino bianco, il liquido di marinatura e una punta di cucchiaio di maizena; Terminare la cottura del pollo per altri 5 minuti e impiattarlo; Restringere sul fuoco la salsa di cottura e versarla sul pollo.
Suggerimenti/Curiosità.
