Cuori di merluzzo con trito di olive e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori di merluzzo con trito di olive e mandorle", scopri come si prepara.

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Cuori di merluzzo con trito di olive e mandorle

Le ricette di Vitto
Cuori di merluzzo con trito di olive e mandorle
Ingredienti
  • capperi
  • mandorle
  • merluzzo
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi
  • pomodori secchi
  • sale
Ricetta

...Preparazione Tritare grossolanamente i pomodori secchi, le mandorle, le olive verde, i capperi dissalati e metterli in una padella ampia con un filo d'olio; Far saltare a fiamma vivace per un paio di minuti; Abbassare la fiamma e unire il pesce con un pizzico di sale; Far cuocere a fiamma lenta per una decina di minuti girando di tanto in tanto i cuori di merluzzo; Impiattare il merluzzo e versare sopra il condimento. Suggerimenti/Curiosità...

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