Crema di melanzane olive e sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di melanzane olive e sesamo", scopri come si prepara.
Crema di melanzane olive e sesamo
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Ingredienti
- melanzane
- olive
- origano
- sesamo
Ricetta
lavata per 45 minuti in forno caldo a 180, intera con la buccia oppure 25 minuti a 200 nella friggitrice ad aria.
Fatela raffreddare e tirate via la buccia dopo averla incisa con un coltello, tagliuzzate la polpa ed inseritela nel bicchiere del frullatore, Dopo aver lavato e asciugato le i rametti di origano, staccate le foglie e aggiungetele alla polpa di melanzana con il pat d'olive.
Frullate fino ad ottenere una crema liscia, regolate di sale e pepe e aggiungete il sesamo, mescolate e trasferite in un contenitore possibilmente di vetro.
Molto profumata, le olive donano forza alla delicatezza della melanzana, sul pane fresco o con la pasta una meraviglia, si conserva in frigorifero ben chiusa per 3 giorni.
Pubblicato da Le Ricette di Valentina a
09:00:00 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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