Pane condito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane condito", scopri come si prepara.
Pane condito
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Ingredienti
- capperi
- farina 00
- funghi
- lievito di birra
- olio
- olive verdi
- pane
- parmigiano
- pomodori secchi
- sale
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
preparare il pane con le vostre mani! E con questa ricetta di un ottimo pane con farina di grano tenero e semola di grano duro, il risultato sarà strepitoso! Ingredienti per il pane: 300 g di farina 00 200 g di semola di grano duro 10 g di zucchero 1 cucchiaino di sale 300 ml circa di acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra secco Ingredienti per la farcitura: 150 g di pomodori secchi sott'olio con capperi 40 g di olive verdi prive del nocciolo 80 g di funghetti trifolati 150 g di Parmigiano reggiano grattugiato grosso olio extra vergine di oliva Versate tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria (ad eccezione del sale) ed impastate aggiungendo poco per volta l'acqua tiepida.
Lavorate l'impasto una decina di minuti fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Ponete l'impasto in un cestino da lievitazione, lasciatelo riposare un paio d'ore ed infine rovesciatelo sulla teglia.
