Spaghetti in Crema di Zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti in Crema di Zucchine", scopri come si prepara.
Spaghetti in Crema di Zucchine
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Ingredienti
- curcuma
- formaggio provolone
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pomodori secchi
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Questi Spaghetti in Crema di Zucchine si preparano in 30 minuti, vi piace l'idea '' Iniziamo con le zucchine, le laviamo, le tagliamo a tocchi grossolani, e le mettiamo in una casseruola a cuocere con 1 bicchiere d'acqua.
Durante la cotture saliamo e aggiungiamo la curcuma (potete aggiungere le spezie che preferite), lasciatele cuocere 15 minuti, in modo che l'acqua si asciughi.
Mentre le verdure per gli Spaghetti in Crema di Zucchine cuociono, portiamo l'acqua in cui cuoceremo la pasta a bollore.
Non appena le zucchine sono morbide frulliamole, possiamo ora lessare la pasta, io la preferisco al dente, è più digeribile.
Non appena la pasta sarà cotta, scoliamola e facciamola saltare due minuti con la crema di zucchine, serve per mantecare i nostri Spaghetti in Crema di Zucchine.
Possiamo ora preparare il piatto, una volta adagiati gli Spaghetti in Crema di Zucchine, guarniamo con i pomodori secchi tagliati a pezzetti e con il.
