TORTA DI MANDORLE A TRANCETTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI MANDORLE A TRANCETTI", scopri come si prepara.

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TORTA DI MANDORLE A TRANCETTI

LeMieCreazionidiAntonellaCurcio
TORTA DI MANDORLE A TRANCETTI
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • fecola di patate
  • gelatina
  • latte
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • marmellata di ciliegie
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: In una terrina montate i tuorli con metà zucchero fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa ed aggiungere poco alla volta il burro sciolto in precedenza. Unite le mandorle e lo zucchero rimasto sempre mescolando, la farina, la fecola, il lievito per dolci, la vaniglia e il latte. A parte montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e unirle all'impasto molto delicatamente per evitare che si smontino. Si otterrà un composto liscio ed omogeneo che verserete in una teglia di 22 cm di diametro imburrata e infarinata. Cuocete in forno a 180°C...

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