TORTA DELIZIA AL CAFFE'
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DELIZIA AL CAFFE'", scopri come si prepara.
TORTA DELIZIA AL CAFFE'
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confetti
- confettura
- farina
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- noci
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Sbattere il burro con lo zucchero e la vanillina.
Unire le uova, la farina setacciata, il lievito e le noci tritate.
Per finire aggiungete il caffè e impastate il tutto.
Distribuite il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 180°C per 40 minuti.
Lasciate raffreddare la torta nella teglia.
Quindi sformatela.
Nel frattempo preparate la crema.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, versate la farina setacciata e aggiungete a filo il latte, poi aromatizzate con la vanillina.
Fate addensare la crema sul fuoco.
Una volta pronta lasciatela raffreddare completamente.
Tenete da parte 100 g di questa crema che poi vi serviranno per la decorazione.
Tagliate la torta a metà, bagnatela con una bagna di latte e acqua e farcite con la crema pasticcera.
Sovrapponete l'altra metà della torta bagnata a sua volta.
Fate sciogliere la confettura di albicocche in un pentolino e spennellate i bordi della torta.
Rifinite.
