SPAGHETTI AL SUGO DI SEPPIA

Ingredienti

• aglio
• cipolla
• olio
• passata di pomodoro
• pasta tipo spaghetti
• pepe
• sale
• seppie
• vino bianco

Ricetta

Procedimento: Pulite la seppia molto accuratamente facendo attenzione a non rompere la sacca del nero.

Tagliatela, a pezzi e fatela rosolare in un tegame con olio, cipolla tritata e lo spicchio di aglio intero (che poi toglierete).

Salate e pepate.

Bagnate con il vino bianco, lasciatelo evaporare e per ultimo aggiungete la salsa di pomodoro.

Coprite e lasciate cuocere lentamente per circa 40 minuti, aggiungendo dell’acqua man mano che il sugo si secca.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con il sugo alle seppie che avete preparato!!! Visitate la mia pagina facebook: Le Mie Creazioni di Antonella.

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