SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA

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SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA

LeMieCreazionidiAntonellaCurcio
SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA
Ingredienti
  • aglio
  • ciliegina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pesce spada
  • pomodorini
  • sale
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Pulite il pesce spada privandolo della pelle. Tagliatelo a tocchetti. In una padella mettete l'olio e l'aglio e fatelo soffriggere. Unite il pesce e fatelo rosolare da tutte le parti girandolo delicatamente. Bagnate con il vino e fate cuocere circa 10 minuti. Unite i pomodorini tagliati a metà, salate, pepate e fate cuocere per ulteriori 10 minuti. 2-3 minuti prima di spegnere aggiungete le olive nere al sughetto. Lessate al dente la pasta in abbondante acqua salata e conditeli con il sugo di salmone! Un primo piatto veloce e molto gradito! Visitate la mia...

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