SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA
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- aglio
- ciliegina
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Pulite il pesce spada privandolo della pelle. Tagliatelo a tocchetti. In una padella mettete l'olio e l'aglio e fatelo soffriggere. Unite il pesce e fatelo rosolare da tutte le parti girandolo delicatamente. Bagnate con il vino e fate cuocere circa 10 minuti. Unite i pomodorini tagliati a metà , salate, pepate e fate cuocere per ulteriori 10 minuti. 2-3 minuti prima di spegnere aggiungete le olive nere al sughetto. Lessate al dente la pasta in abbondante acqua salata e conditeli con il sugo di salmone! Un primo piatto veloce e molto gradito! Visitate la mia...
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