SPAGHETTI MARE E MONTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI MARE E MONTI", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI MARE E MONTI
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- aglio
- brodo
- cozze
- funghi
- funghi chiodini
- funghi porcini
- gamberi sgusciati
- olio
- pasta tipo spaghetti
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
Procedimento: Mettete le vongole e le cozze in una pentola e fatele aprire.
Sbollentate i funghi per 5 minuti.
Trasferite il tutto, unendo anche i gamberi in una padella molto capiente e aggiungete l'aglio, l'olio e fate rosolare.
Unite il vino che farete evaporare.
Aggiustate di sale e portate a cottura per circa 15 minuti.
aggiungendo, se necessario un pò di brodo Nel frattempo cuocete la pasta in acqua bollente salata.
A metà cottura scolatela e versatela nella padella con tutti gli altri ingredienti e finita di cuocerla aggiungendo del brodo caldo.
Servite unendo del prezzemolo tritato'.
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