CUORE DI CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUORE DI CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
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CUORE DI CIOCCOLATO
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato fondente
- glassa
- grand marnier
- panna fresca
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Lavorate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero, incorporate i tuorli, il caffè, il liquore e i biscotti finemente pestati.
Versate il composto in uno stampo a forma di cuore foderato con carta oleata e mettete in frigo per 3 ore.
fate sciogliere a fuoco basso il cioccolato spezzettato, unite lo zucchero e il caffè mescolando, finché la glassa sarà liscia e morbida.
Sformate il cuore sul piatto di portata e ricopritelo con la glassa.
Rimettete in frigo a solidificare.
Decorate il cuore con ciuffi di panna montata e chicchi di caffè.
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