Sfinci siciliani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfinci siciliani", scopri come si prepara.
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Sfinci siciliani
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- arance
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- olio
- patate
- sale
- semi di cumino
- vanillina
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Inserire nella planetaria tutti gli ingredienti escluso il latte. Adesso mescolate e quando il tutto sarà omogeneo aggiungete a filo il latte tiepido. La lavorazione deve essere lunga e ne deve risultare un impasto perfettamente liscio e molto elastico (tipo quello del babà). Una volta pronto, riponete in un luogo riparato e fate lievitare fino al raddoppio del volume (non vi dico i tempi perché varia a seconda del clima). Una volta lievitato mettete a scaldare dell'olio di oliva in cui friggerli. Prendete un contenitore alto e stretto e versatene pochi alla...
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