Strudel salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato", scopri come si prepara.
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Strudel salato
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- sale
- speck
Ricetta
...Procedimento La prima cosa da fare è preparare tutti gli ingredienti da mettere all'interno e farli raffreddare. Se c'è da grigliare, griliate. Se c'è da lessare, lessate; e se c'è da friggere, friggete. Io ovviamente ho scelto la più grassa e ho fritto fettine di melanzane che ho precedentemente messo sotto sale per spurgarle del liquido scuro e salato e per evitare che in frittura assorbissero troppo olio. Poi ho lessato le patate, le ho tagliate a rondelle e le ho passate giusto un po' in padella. Una volta raffreddati, potete comporre. Cominciate a...
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