Strudel Salato con Speck e Asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel Salato con Speck e Asparagi", scopri come si prepara.
Strudel Salato con Speck e Asparagi
https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/
Ingredienti
- asparagi
- panna da cucina
- pasta sfoglia
- speck
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preriscaldare il Forno a 210°C; Foderare con della carta forno una placca quindi mettere da parte.
Srotolare la Pasta Sfoglia, spalmare i 3 cucchiai di Panna da Cucina lasciando liberi i bordi, disporre le Fette di Speck una dietro l'altra sopra alla Panna sempre lasciando liberi i bordi.
Aggiungere sopra allo Speck, ed in modo omogeneo, gli Asparagi tagliati a pezzetti, chiudere i bordi laterali verso l'interno quindi arrotolare per bene lo Strudel Salato partendo dalla base, aiutandosi con la carta forno della Pasta Sfoglia.
Disporre lo Strudel Salato con Speck e Asparagi sopra al centro della teglia precedentemente preparata, fare attenzione a mettere la piega sul fondo altrimenti durante la cottura lo Strudel si aprirà.
Spennellare per bene la superficie con l'uovo sbattuto quindi infornare a 210°c per circa 35 minuti, girarlo a metà.
