Hamburger di melanzane e quinoa con salsa di pomodoro alla menta e olive taggiasche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di melanzane e quinoa con salsa di pomodoro alla menta e olive taggiasche", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Piatti Unici

Hamburger di melanzane e quinoa con salsa di pomodoro alla menta e olive taggiasche

Le Ricette di Valentina
Hamburger di melanzane e quinoa con salsa di pomodoro alla menta e olive taggiasche
Ingredienti
  • farina
  • hamburger
  • lupini
  • melanzane
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • pepe
  • pomodori
  • quinoa
  • sale
  • vino bianco
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparate il sugo Scaldando un cucchiaio d'olio con le olive e qualche foglia spezzettata di menta, aggiungete la passata di pomodoro, il vino, lo zucchero e aggiustate di sale e pepe, fate restringere a fiamma media per 10 minuti. Tenete da parte al caldo. In forno caldo a 180 cuocete la melanzana intera con la buccia per 45 minuti o finch non morbida al tatto, se avete la friggitrice ad aria, 25 minuti a 200. Fate intiepidire o raffreddare e rimuovete la pelle, tritate la polpa a coltello. Mescolate in una ciotola la quinoa, la polpa di melanzana, delle foglie di menta...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.48/5 (79 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Hamburger di melanzane e quinoa con salsa di pomodoro alla menta e olive taggiasche