GNOCCHETTI SARDI CON PISELLI A COTTURA RISOTTATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI SARDI CON PISELLI A COTTURA RISOTTATA", scopri come si prepara.
GNOCCHETTI SARDI CON PISELLI A COTTURA RISOTTATA
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo
- burro
- cipolla
- dadi
- gnocchetti sardi
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- salsa di pomodoro
Ricetta
PREPARAZIONE: Pulire e tritare finemente aglio e cipolla, soffriggere a fuoco soave con un filo d'olio in una pentola capiente.
Quando cipolla ed aglio hanno preso colore, unire circa 1 lt di brodo e portare ad ebollizione.
Versare la pastae cuocere a fuoco soave mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il resto del brodo solo se necessario, mestolino a mestolino, per non lasciarla troppo brodosa.
A cottura quasi ultimata unirela salsa di pomodoro e una manciata di basilico tritato, mescolare bene e completare la cottura.
Per ultimo aggiungere i piselli e mantecare con la noce di burro.
Servire caldi cosparsi di formaggio grattato.
BUONA CUCINA E BUON APPETITO! Kly Pubblicato da kly1971 a
15:43:00 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Reazioni: .
