dhal di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "dhal di ceci", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
dhal di ceci
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- brodo
- carote
- ceci
- cipolla
- garam masala
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodorini
- sale
- sedano
Ricetta
...Procedimento: Preparare un brodo, lessando per venti minuti una carota, la costa di sedano e mezza cipolla con un pizzico di sale in abbondante acqua. A bollore, trascorso il tempo, aggiungere al brodo i ceci, scoltai eventualemnte dal loro liquido di cottura. Aggiungere la passata di pomodoro e far insaporire per 10 minuti a fuoco vivace. Scolare i ceci e metterli in una ciotola capiente con le carote lessate. Schiacciare i ceci e le carote con uno schiacciapatate, bagnando con poco brodo per aiutarsi. In alternativa frullare con un frullatore ad immersione. Setacciare il composto per...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3366 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
dhal di ceci