Focaccia all’origano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia all’origano", scopri come si prepara.
Focaccia all’origano
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/
Ingredienti
- farina 00
- focaccia
- latte
- lievito di birra
- olio
- origano
- sale
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Aggiungete un cucchiaino di zucchero dentro il latte tiepido e sbriciolatevi dentro il lievito.
Mettete la farina in una ciotola e fate un foro al centro, dentro versatevi il latte con il lievito e lo zucchero, l'olio, e l'acqua.
Iniziate ad impastare, quindi aggiungete il sale.
Lavorate ancora per qualche minuto, poi create una palla e posizionatevi sopra un canovaccio pulito e un plaid.
Lasciate lievitare per un paio di ore.
Se utilizzate l'origano fresco, lavatelo e tritatelo.
Quando l'impasto sarà raddoppiato aggiungete l'origano e impastate nuovamente.
Ungetevi le mani di olio e stendete l'impasto, su di una teglia foderata di cartaforno.
Usate le dita per creare dei piccoli crateri.
Cospargete la focaccia con quache granello di sale grosso.
Coprite nuovamente e lievitate per un'altra ora.
Preriscaldate il forno a 200° ed infornate per 25-30.
